お世話になっております。
柏市泉町のワインとジビエのブッシュウッドです。

本日、北海道の美唄からヒグマのロース肉が届きました。
ヒグマは融点の低いきめ細かい脂がびっしりと詰まっていて甘い脂とワイルドな肉質が同居した
大変美味しいお肉です。しかし、捕獲頭数が少ないため、大変希少な肉でもあり、常時ある肉ではありません。
是非この機会にお試し下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主